小米助眠你知道吗？

　　我们知道五谷杂粮对身体好，小米作为我们有着多年种植和食用的常见性食物，富含多种营养元素及微量元素，具有很好的补血效果。另外由于小米未经大米那样的精制工序，所以保留了大部分的营养，其营养价值要比大米高很多，对人体健康的益处不言而喻。小米粥的功效：防止消化不良。长期患有脾胃方面病症的人，经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。补肾。五谷都具有养精气、补肾气的作用，而在五谷中，小米的补肾功效最强。祛斑美容。小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。减少细菌滋生。多吃小米能够减少口中细菌滋生，去除口臭。养心安神。

　　小米中富含色氨酸，这种物质有调节睡眠的功效。建议经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥，有助眠作用。

　　小米粥的做法：

　　小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。盛出的时候，可以加上一些肉松，营养更丰富。小米是益智食品，建议妈妈们经常让小宝贝喝一碗小米粥哦。